Dieta miesiąca 1000 kcal

Jest to jedna z najbardziej popularnych i lubianych diet. Pozwala bez uczucia dużego głodu schudnąć około 2 kilogramów w ciągu dziesięciu dni. Produkty potrzebne do przyrządzenia posiłków są łatwo dostępne przez cały rok i niedrogie.

Potrawy są smaczne, a gotowanie ich nie jest czasochłonne i trudne. Do obiadów zalecane jest głównie chude mięso – kurczak i indyk bez skóry, cielęcina, także ryba. Dieta obfituje w tak potrzebne dla organizmu owoce, warzywa i nabiał.

Oprócz pięciu posiłków należy wypijać dziennie około 1,5-2 litrów płynów (woda mineralna niegazowana, herbatki owocowe i zwykłe, soki bez cukru).

TRWA: 10 do 21 dni.

ODCHUDZA: do 2 kg w ciągu dziesięciu dni.

MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: co 1-2 miesiące.

POLECANA: wszystkim dorosłym, zdrowym osobom.

NIEWSKAZANA DLA: dorastającej młodzieży, kobiet ciężarnych i karmiących.

SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy A, C, D, E, z grupy B oraz błonnik.

DZIENNA dawka kalorii: około 1000.

• Opinia eksperta: Polecam tę dietę, bo jest bogata w warzywa i owoce, jest źródłem witamin i minerałów, nie tylko wzmacniających organizm, także zwiększających odporność, zmniejszających ryzyko zachorowania na nadwagę i otyłość oraz choroby układu krążenia. Zaletą diety jest też to, że jest tania i produkty do jej przygotowania (także nabiał, chude mięso) można kupić przez cały rok. Potrawy są smaczne, co ma pozytywny wpływ na kontynuowanie diety. Nie zapominajmy jednak, że jest to dieta dla osób dorosłych, nastolatkom proponujemy dietę o wyższej kaloryczności.

1 DZIEŃ

I śniadanie 248 kcal
30 g makaronu nitki ze szklanką mleka 0,5%, średnia mandarynka, szklanka herbaty zielonej bez cukru.

II śniadanie 115 kcal
Miseczka galaretki porzeczkowej (150 g), szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 364 kcal
Pierś z kurczaka bez skóry gotowana w warzywach (150 g), ziemniaki gotowane (100 g) posypane koperkiem, gotowana marchew z groszkiem (100 g), szklanka bulionu z kurczaka.

Podwieczorek 96 kcal
Koktajl z połowy szklanki mleka 0,5% (125 ml) z połową średniego banana (50 g).

Kolacja 203 kcal
Mus z kaszy manny z sokiem z malin, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Mus z kaszy manny
3 łyżki kaszy manny, 5 łyżek mleka 0,5%, 1/2 sztuki białka, wanilia. Mleko zagotować, wsypać kaszę mannę, mieszając, ugotować. Białko ubić z wanilią, dodać do kaszy. Podawać zaraz po sporządzeniu, polać łyżką soku malinowego.

2 DZIEŃ

I śniadanie 252 kcal
3 łyżki płatków kukurydzianych ze szklanką mleka 0,5%, 1/2 średniej gruszki, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

II śniadanie 96 kcal
Mrożony jogurt truskawkowy light (150 ml).

Obiad 357 kcal
Talerz zupy (250 ml) pomidorowej czystej z makaronem (30 g – waga przed ugotowaniem), ryba gotowana w warzywach (150 g), ziemniaki gotowane (100 g), surówka z cykorii z sokiem z cytryny (100 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru.

Podwieczorek 105 kcal
250 g melona, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Kolacja 212 kcal
Dwie kanapki z chleba pełnoziarnistego posmarowane łyżeczką margaryny niskokalorycznej, z dwoma liśćmi sałaty i dwoma plasterkami polędwicy z indyka (60 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.

3 DZIEŃ

I śniadanie 248 kcal
3 łyżki muesli z rodzynkami i orzechami ze szklanką mleka 0,5%, średnie kiwi, szklanka kawy zbożowej.

II śniadanie 90 kcal
Średnie jabłko pieczone z łyżeczką cukru, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 343 kcal
Gulasz cielęcy (150 g), kasza gryczana gotowana (30 g – waga przed ugotowaniem), surówka z kapusty kiszonej (150 g), szklanka czystego barszczu czerwonego.

Gulasz cielęcy
130 g cielęciny bez kości, 1 łyżeczka oleju sojowego, 1 łyżeczka mąki pszennej. Mięso umyć, pokroić w kostkę, obrumienić bez tłuszczu, dodać wody. Mąkę połączyć z wodą i olejem, dodać do mięsa.

Podwieczorek 106 kcal

Napój z warzyw mieszanych
100 g marchwi, 150 g pomidora, 50 g selera korzeniowego, 50 g jabłka, 1/2 szklanki wody, 1/2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka natki. Warzywa i jabłko umyć, obrać i zmiksować. Połączyć z wodą i cukrem, dokładnie wymieszać i posypać natką.

Kolacja 210 kcal
Ryba w galarecie (100 g), kromka chleba chrupkiego żytniego z łyżeczką tartego chrzanu, szklanka herbaty owocowej bez cukru.

4 DZIEŃ

I śniadanie 248 kcal
3 łyżki płatków owsianych ze szklanką mleka 0,5%, 1/2 średniej pomarańczy, szklanka herbaty bez cukru.

II śniadanie 97 kcal
Miseczka budyniu waniliowego (150 ml).

Obiad 380 kcal
Talerz krupniku (250 ml), pulpety z indyka (100 g), ziemniaki gotowane (100 g), sałata zielona z sokiem z cytryny (80 g), szklanka herbaty bez cukru.

Pulpety z indyka

100 g piersi z indyka, 50 g włoszczyzny bez kapusty, 10 g bułki czerstwej, 1 łyżka mleka 0,5%, 1 łyżeczka bułki tartej, 1/2 białka, natka. Oczyszczone warzywa opłukać, zalać gorącą wodą i ugotować wywar. Wyjąć je z wywaru i zetrzeć. Opłukaną pierś zemleć razem z bułką namoczoną i odciśniętą, dodać białko ubite na pianę, tartą bułkę i starte warzywa, wymieszać, formować małe pulpety. Pulpety włożyć do wrzącego wywaru, gotować bardzo wolno 15-20 minut. Podawać posypane posiekaną zieloną pietruszką.

Podwieczorek 105 kcal
Sałatka owocowa, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Sałatka owocowa
50 g banana, 1 krążek ananasa świeżego lub z puszki, 50 g pomarańczy, 1/4 łyżeczki wiórków kokosowych. Owoce obrać, pokroić na cząstki, dokładnie wymieszać i posypać wiórkami.

Kolacja 203 kcal
Zupa z soi, szklanka herbaty owocowej bez cukru.

Zupa z soi
50 g suchej soi, 30 g włoszczyzny bez kapusty, 100 g pomidora, 1 łyżeczka mąki pszennej, 50 g cebuli, sól. Włoszczyznę umyć i pokroić, ugotować. Pomidora umyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć. Soję moczyć 12 godzin, przecedzić, wypłukać, ugotować w osolonej wodzie, zmielić. Połączyć z warzywami i zaprawić mąką.

5 DZIEŃ

I śniadanie 247 kcal
Jajecznica z dwóch jaj i cebuli na parze, kromka chleba chrupkiego żytniego posmarowana margaryną niskokaloryczną, papryka czerwona (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.

II śniadanie 92 kcal
Duże jabłko (200 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Obiad 359 kcal
Ryba pieczona z jabłkiem (150 g), ziemniaki gotowane (100 g), surówka z cykorii mieszanej (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.

Surówka z cykorii mieszanej
30 g cykorii, 20 g ogórka kwaszonego, 10 g selera, 20 g jabłka, 1 łyżka posiekanego szczypioru, 1 łyżka majonezu light. Warzywa umyć. Selera obrać. Ogórka, jabłko i selera zetrzeć. Cykorię drobno posiekać. Warzywa wymieszać i doprawić majonezem, posypać szczypiorem.

Ryba pieczona z jabłkami
100 g fileta z morszczuka, 100 g jabłka, 1 łyżeczka soku cytrynowego, 1  łyżeczka oleju sojowego, sól, 1  łyżeczka zieleniny. Filet opłukać, skropić sokiem z cytryny i zostawić na 20-30 minut. Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Jabłka obrać, opłukać i pokroić w plastry. W naczyniu ułożyć plastry jabłka, rybę, posolić i piec w piekarniku 30 minut. Posypać zieleniną.

Podwieczorek 107 kcal
Serek wiejski light (100 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Kolacja 206 kcal
Zapiekanka z ryżu, szklanka kawy zbożowej.

Zapiekanka z ryżu
30 g ryżu pełnoziarnistego (waga przed ugotowaniem), 100 g jabłka, 1 białko, 1 łyżeczka cukru, 3 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru. Ryż ugotować na sypko. Jabłko umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej, wymieszać z białkiem i ryżem. Posłodzić i zapiekać 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika polać jogurtem.

6 DZIEŃ

I śniadanie 247 kcal
Omlet z dwóch białek na parze posmarowany dżemem truskawkowym niskosłodzonym (25 g), szklanka kawy zbożowej z mlekiem 0,5% (100 ml) bez cukru.

II śniadanie 95 kcal
Mały banan (100 g), szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 350 kcal
Talerz zupy krem z brokułów (250 ml), pierś z indyka gotowana bez skóry w warzywach (150 g), ryż brązowy gotowany (30 g – waga przed ugotowaniem), surówka z pomidora i cebuli (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.

Zupa krem z brokułów
50 g włoszczyzny bez kapusty, 100 g brokułów, 5 łyżek mleka 0,5%, 1 łyżeczka mąki pszennej, 1 łyżeczka masła, zielenina, sól. Włoszczyznę obrać i z brokułami umyć i pokroić, zalać wrzącą wodą, ugotować, przetrzeć. Sporządzić zawiesinę z mleka i mąki, podprawić zupę i zagotować. Przed podaniem dodać surowe masło i zieleninę.

Podwieczorek 107 kcal
Koktajl z kefiru 2% (100 ml) i kiwi (100 g).

Kolacja 212 kcal
Talerz zupy nic, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Zupa nic
1 szklanka mleka 0,5%, 1/2 jajka, 2 łyżki cukru. Mleko zagotować. Ubić pianę z białka i kłaść łyżką kulki na gotujące się mleko. Pianki wyjmować na talerz. Żółtko utrzeć z cukrem, połączyć z mlekiem, zalać pianki z białka.

7 DZIEŃ

I śniadanie 254 kcal
3 łyżki ryżu ze szklanką mleka 0,5%, 1/2 średniego grejpfruta, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

II śniadanie 110 kcal
Szklanka soku marchewkowego.

Obiad 362 kcal
Talerz zupy jarzynowej (250 ml), ryba pieczona w folii (100 g), ziemniaki gotowane (100 g), szparagi gotowane (50 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru.

Podwieczorek 98 kcal
Miseczka kisielu truskawkowego (150 ml).

Kolacja 213 kcal
Kanapka z chleba mieszanego ze słonecznikiem, posmarowana 1/2 łyżeczki margaryny niskokalorycznej z dwoma listkami cykorii i pastą z jajka ze szczypiorkiem (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.

8 DZIEŃ

I śniadanie 259 kcal
Kanapka z chleba pumpernikla posmarowana łyżeczką margaryny niskokalorycznej z serem białym, chudym (30 g) i miodem (15 g), szklanka mleka 0,5%.

II śniadanie 93 kcal
Twarożek chudy 0% (150 g), woda mineralna.

Obiad 360 kcal
Kopytka, surówka z posiekanych rzodkiewek z łyżką jogurtu naturalnego bez cukru (100 g), szklanka zielonej herbaty bez cukru.

Podwieczorek 119 kcal
50 g jabłek suszonych, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Kolacja 194 kcal
Kanapka z chleba razowego z soją i słonecznikiem posmarowana 1/2 łyżeczki margaryny niskokalorycznej, z liściem kapusty pekińskiej i plastrem sera żółtego (30 g), papryka czerwona (100 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru.

9 DZIEŃ

I śniadanie 251 kcal
Kanapka z chleba razowego z soją i słonecznikiem, posmarowana łyżeczką margaryny niskokalorycznej, z pastą z ryby i szczypiorku, papryka zielona (100 g), szklanka bawarki bez cukru z mlekiem 0,5% (100 ml).

Pasta z ryby i szczypiorku
100 g mintaja, 50 g cebuli, szczypior, 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek. Rybę ugotować i przetrzeć. Cebulę i szczypior posiekać i połączyć z rybą i oliwą, wymieszać.

II śniadanie 104 kcal
150 g winogron, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 367 kcal
Talerz zupy z dyni (250 ml), naleśniki z owocami, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Zupa z dyni
30 g włoszczyzny bez kapusty, 100 g dyni, 2 łyżki mleka 0,5%, 1 łyżeczka mąki pszennej, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczka cukru, sól, zielenina, sok z cytryny. Włoszczyznę i dynię umyć, obrać, opłukać, rozdrobnić, zalać wrzątkiem, ugotować i przetrzeć. Z mleka, mąki i śmietany sporządzić zawiesinę, podprawić zupę i zagotować. Przyprawić solą, cukrem, sokiem z cytryny i zieleniną.

Podwieczorek 110 kcal
Szklanka kefiru 2%.

Kolacja 208 kcal
Suflet z białego sera, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Suflet z białego sera
70 g chudego białego sera, 1/3 jajka, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 łyżka mąki pszennej. Ser zmielić lub dokładnie rozetrzeć. Składniki sufletu wymieszać i smażyć na oliwie.

10 DZIEŃ

I śniadanie 246 kcal
Kanapki z dwóch kromek chleba pełnoziarnistego posmarowane dwiema łyżeczkami margaryny niskokalorycznej, z dwoma liśćmi sałaty pekińskiej i plasterkami polędwicy z indyka (30 g) i szynki wołowej gotowanej (30 g), ogórek kwaszony (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.

II śniadanie 99 kcal
Kubeczek jogurtu naturalnego bez cukru (150 g).

Obiad 352 kcal
Talerz zupy kalafiorowej z ziemniakami (250 ml), ryba gotowana w warzywach (100 g), ziemniaki gotowane (100 g), papryka zielona (100 g) posiekana w paseczki, szklanka herbaty owocowej bez cukru.

Podwieczorek 96 kcal
Dwie nektarynki (200 g), woda mineralna.

Kolacja 207 kcal
Racuchy (100 g), kawa zbożowa bez cukru.