Dieta bezstresowa odchudza powoli, skutecznie, także poprawia samopoczucie i dodaje energii, wycisza, uspokaja. 1300 kalorii pozwala kobiecie chudnąć powoli, bez zbędnego stresu. Nasza dieta wzmacnia organizm, uodporniając go przed przeziębieniami. Dieta jest smaczna, tania i łatwa do przygotowania. Odchudza 1 kg w siedem dni.
TRWA: kilka tygodni.
ODCHUDZA: 1 kg w ciągu tygodnia.
MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: kilka razy w roku.
POLECANA: dla osób dorosłych i zdrowych.
NIEWSKAZANA DLA: dzieci, rosnącej młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących.
WSKAZÓWKI DLA MĘŻCZYZN: może być stosowana w tych samych proporcjach jak dla kobiet. W przypadku bardzo aktywnych mężczyzn zalecane jest zjedzenie podwójnej porcji podwieczorku.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: pełnowartościowe białko, bakterie probiotyczne, witaminę C, a także w cynk i żelazo.
DZIENNA DAWKA KALORII: 1300.
Dieta bezstresowa dzień 1
I ŚNIADANIE 350 kcal
2 kromki chleba pełnoziarnistego, twarożek z papryką, sałata.
Twarożek z papryką
1/2 małej kostki chudego twarogu (100 g), 3-4 łyżki chudego mleka, po 1/2 małej papryki czerwonej i zielonej, świeże/suszone zioła, odrobina soli, pieprzu.
Twaróg wymieszać z mlekiem, dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę, zieleninę i doprawić.
II ŚNIADANIE 150 kcal
Mały kubeczek jogurtu probiotycznego (150 g), 1/2 małej pomarańczy.
OBIAD 410 kcal
1/3 torebki kaszy gryczanej wymieszanej z zieleniną (35 g – masa suchej), cielęcina w sosie chrzanowym, sałatka z pomidorów.
Cielęcina w sosie chrzanowym
100 g chudej cielęciny, sos chrzanowy: 2-3 łyżki jogurtu probiotycznego (50 g), łyżeczka chrzanu, zielenina, świeże/suszone zioła, odrobina soli, pieprz.
Mięso posypać przyprawami, zawinąć w folię i piec w temperaturze 180-200 stopni C przez 20 minut. Jogurt zmiksować z chrzanem, zieleniną i przyprawami. Przygotowanym sosem polać upieczone mięso.
Sałatka z pomidorów
2 małe pomidory, 3 średnie ogórki kwaszone, 1/2 małej cebuli, łyżka oleju z pestek winogron, zielenina, odrobina soli, pieprz.
Warzywa pokroić na kawałki, dodać olej, zieleninę i doprawić. Podawać na liściu sałaty.
PODWIECZOREK 140 kcal
Mała kiść winogron (200 g).
KOLACJA 230 kcal
Warzywa z jajkiem zasmażane
Jajko, białko jajka, po 150 g brokułów i kalafiora, średni pomidor, łyżeczka oliwy, zielenina, odrobina soli, pieprz.
Brokuły i kalafiora ugotować na parze lub w małej ilości wody i podzielić na różyczki. Pomidor obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Warzywa wrzucić na patelnię, wymieszać, dodać oliwę, jajko, białko i podsmażyć. Dodać posiekaną zieleninę i doprawić.
Dieta bezstresowa dzień 2
I ŚNIADANIE 360 kcal
Kaszka z musem jogurtowo-jabłkowym
2 łyżki kaszy manny (30 g –masa suchej), 1/2 szklanki chudego mleka, 2 jabłka, 75 g jogurtu probiotycznego, łyżeczka cukru, cynamon.
Kaszę ugotować na mleku. Jabłka obrać, pokroić na małe kawałki, poddusić, zmiksować z jogurtem, cukrem i doprawić. Mus podawać z kaszą.
II ŚNIADANIE 150 kcal
1/2 grahamki posmarowanej 1/3 opakowania chudego serka, 2 plasterki wędliny drobiowej, 5 rzodkiewek, liście cykorii.
OBIAD 460 kcal
Zapiekanka z rybą i warzywami
1/3 torebki ryżu brązowego (35 g – masa suchego), 100 g fileta z soli lub innej chudej ryby, 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, łyżeczka oliwy, kilka łyżek bulionu, 2 łyżki startego parmezanu, 1/4 puszki pomidorów, zielenina, sok z cytryny, sól, pieprz, zioła.
Rybę skropić sokiem z cytryny, odstawić w chłodne miejsce na kilkanaście minut, podsmażyć. Dodać starte warzywa i chwilę dusić z bulionem. Wymieszać z ugotowanym ryżem, dodać oliwę, zieleninę, doprawić, piec w temperaturze 160-180 stopni C 20–25 minut. Pomidory zmiksować, dodać parmezan, zieleninę i doprawić. Masę wylać na zapiekankę po 15 minutach pieczenia i piec, aż utworzy ściętą skórkę.
PODWIECZOREK 90 kcal
2 średnie brzoskwinie (200 g).
KOLACJA 230 kcal
Sałatka z kiełkami i nasionami sezamu
50 g kiełków, 1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 2 pomidory, łyżka nasion sezamu,75 g jogurtu probiotycznego, zielenina, sól, pieprz, zioła.
Kiełki zalać wrzątkiem, pozostawić przez 2 minuty, zalać zimną wodą i ostudzić. Dodać kawałki tuńczyka, pomidorów, nasiona sezamu, jogurt zmiksowany z zieleniną i doprawić.
Dieta bezstresowa dzień 3
I ŚNIADANIE 380 kcal
2 kromki pumpernikla posmarowane 1/3 małego opakowania chudego serka, 2 cienkie plastry żółtego sera, duży pomidor, 2 średnie ogórki konserwowe, liście cykorii.
II ŚNIADANIE 140 kcal
Mały kubeczek kefiru probiotycznego, 1/2 małego banana.
OBIAD 400 kcal
1/3 torebki kaszy jaglanej wymieszanej z zieleniną (35 g – masa suchej), gulasz z groszkiem i fasolką.
Gulasz z groszkiem i fasolką
100 g fileta z piersi kurczaka, po 1/4 puszki zielonego groszku i czerwonej fasolki, 1/3 małej cukinii, średni pomidor, kilka łyżek bulionu, łyżeczka oliwy z oliwek, zielenina, odrobina soli, pieprz oraz świeże/suszone zioła.
Kurczaka pokroić na podłużne kawałki i obsmażyć na patelni teflonowej. Dodać kawałki cukinii, pomidora (bez skórki), poddusić chwilę z bulionem, dorzucić groszek i fasolkę, oliwę, zieleninę i doprawić.
PODWIECZOREK 150 kcal
Po średnim jabłku i gruszce (300 g).
KOLACJA 220 kcal
Wątróbka z cebulką duszoną, 300 g fasolki szparagowej, ugotowanej na parze.
Wątróbka z cebulką duszoną
100 g wątróbki z kurczaka, mała cebula, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Wątróbkę obsmażyć na patelni teflonowej – bez dodatku tłuszczu i podać z uduszonymi talarkami cebuli. Posypać zieleniną i doprawić.
Dieta bezstresowa dzień 4
I ŚNIADANIE 390 kcal
Szklanka jogurtu probiotycznego, 4 łyżki muesli z owocami suszonymi, 2 łyżeczki nasion słonecznika, łyżeczka pestek z dyni.
II ŚNIADANIE 150 kcal
2 kromki żytniego pieczywa chrupkiego, 1/3 kostki chudego twarogu, 1/2 średniego ogórka, liście sałaty.
OBIAD 410 kcal
1/3 torebki ryżu brązowego wymieszanego z zieleniną (35 g – masa suchego), dorsz duszony z pomidorami, sałatka z brokułami.
Dorsz duszony z pomidorami
180 g fileta z dorsza, 2 średnie pomidory, sok z cytryny, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Rybę skropić sokiem z cytryny, odstawić w chłodne miejsce i obsmażyć na patelni teflonowej – bez dodatku tłuszczu. Dodać kawałki pomidorów (bez skórki), dusić przez kilka minut, dodać posiekaną zieleninę i doprawić.
Sałatka z brokułami
200 g brokułów, 1/2 średniej papryki, 1/2 łyżeczki oleju z pestek winogron, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Brokuły ugotować na parze lub w małej ilości wody i podzielić na małe różyczki. Dodać kawałki papryki, olej, zieleninę i doprawić.
PODWIECZOREK 140 kcal
Duży grejpfrut.
KOLACJA 180 kcal
Zupa lasem pachnąca
2/3 opakowania mieszanki warzyw mrożonych – Zupa grzybowa (300 g), 300 ml bulionu (może być z kostki), 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Do gorącego bulionu wrzucić warzywa i ugotować do miękkości. Dodać oliwę, zieleninę i doprawić.
Dieta bezstresowa dzień 5
I ŚNIADANIE 370 kcal
Mała grahamka posmarowana 1/3 opakowania chudego serka, opakowanie lekkiego serka ziarnistego, 2 plasterki chudej wędliny, 1/2 średniej papryki, 1/2 średniego ogórka, garść kiełków.
II ŚNIADANIE 170 kcal
Małe opakowanie jogurtu probiotycznego (150 g), kawałek melona.
OBIAD 420 kcal
Zupa krem z dyni z kluseczkami i mięsem
Kawałek dyni (200 g), 2 średnie marchewki, średnia pietruszka, mały kawałek selera, 50 g fileta z piersi kurczaka, 3/4 szklanki makaronu pełnoziarnistego (35 g – masa suchego), czubata łyżka przecieru pomidorowego, 1,5 łyżeczki oliwy, 300 ml bulionu, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Do gorącego bulionu wrzucić mięso, warzywa i ugotować. Kurczaka wyjąć i pokroić na kawałki. Zupę zmiksować z przecierem, oliwą i zieleniną, doprawić, chwilę podgrzać. Zupę podawać z ugotowanym na półtwardo makaronem.
PODWIECZOREK 100 kcal
2 średnie kiwi.
KOLACJA 220 kcal
Sałatka z warzywami
Kilka liści sałaty, 2 plastry wędzonego łososia, 1/4 puszki czerwonej fasolki, średni pomidor, 2 średnie ogórki konserwowe, łyżeczka oleju z pestek winogron, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki, dodać łososia, fasolkę, pokrojonego w kostkę pomidora i plasterki ogórków. Dodać olej, zieleninę i doprawić.
Dieta bezstresowa dzień 6
I ŚNIADANIE 380 kcal
Szklanka chudego mleka, 5 łyżek płatków owsianych, 2 śliwki suszone, 2 łyżeczki nasion sezamu.
II ŚNIADANIE 130 kcal
1/2 małej grahamki, 1/4 puszki sardynek w pomidorach, 1/2 małej papryki, liście cykorii.
OBIAD 420 kcal
3 małe ziemniaki wymieszane z zieleniną, omlet z farszem grzybowym, po 150 g brukselki i fasolki szparagowej.
Omlet z farszem grzybowym
2 jajka, 2-3 łyżki chudego mleka, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła, farsz grzybowy: 10 średnich pieczarek, 1/2 małej cebuli, 1/3 małego opakowania jogurtu probiotycznego, kilka łyżek bulionu, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Jajka wymieszać z mlekiem, zieleniną, przyprawami i usmażyć w postaci omletu na patelni teflonowej. Pieczarki pokroić, dodać posiekaną cebulę i poddusić bez dodatku tłuszczu. Jogurt wymieszać z bulionem, posiekaną zieleniną i dodać do masy. Dodać przyprawy i podawać z omletem.
PODWIECZOREK 110 kcal
5 mniejszych śliwek.
KOLACJA 230 kcal
150 g fileta z piersi indyka ugotowanego na parze lub upieczonego z ziołami, sałatka z buraczków.
Sałatka z buraczków
3 małe buraki, łyżeczka oleju z pestek winogron, ocet winny, 2 ząbki czosnku, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże lub suszone zioła.
Buraki wyszorować, ugotować w skórce do miękkości i schłodzić. Pokroić je na kawałki, dodać olej, posiekany czosnek, doprawić, posypać zieleniną.
Dieta bezstresowa dzień 7
I ŚNIADANIE 370 kcal
2 tosty pełnoziarniste, 1/2 kostki chudego twarogu, 2 łyżeczki dżemu niskosłodzonego, duża brzoskwinia.
II ŚNIADANIE 120 kcal
Mały kubeczek kefiru probiotycznego (200 g), duży pomidor, garść kiełków.
OBIAD 430 kcal
1/3 torebki ryżu brązowego (35 g – masa suchego), wymieszanego z posiekaną zieleniną, kurczak duszony z warzywami i ananasem.
Kurczak z warzywami i ananasem
100 g fileta z piersi kurczaka, plaster świeżego ananasa, duży pomidor, 1/2 średniej papryki, 2 łodygi selera naciowego, łyżeczka oliwy z oliwek, kilka łyżek bulionu, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Kurczaka pokroić na paski i obsmażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu. Dodać kawałki warzyw i ananasa, bulion i poddusić do miękkości. Dodać oliwę, zieleninę i doprawić.
PODWIECZOREK 130 kcal
Duża pomarańcza.
KOLACJA 240 kcal
100 g fileta z mintaja ugotowanego na parze lub upieczonego z ziołami w folii, surówka z białej kapusty.
Surówka z białej kapusty
Szklanka posiekanej białej kapusty, średnia marchewka, małe jabłko, 1/2 małej cebuli, łyżeczka oleju z pestek winogron, zielenina, odrobina soli, pieprz, świeże/suszone zioła.
Kapustę posiekać drobno, dodać startą marchewkę, jabłko, pokrojoną w kostkę cebulę, olej, zieleninę i doprawić.
Opinia eksperta, dr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, Przewodnicząca Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka
Polecam tę dietę. Jest zdrowa, oparta na nabiale, warzywach, owocach, kaszach, oleju i jajkach. Odchudza i jednocześnie nie osłabia organizmu. Jest smaczna i tania. Tylko dla dorosłych. Proponujemy Państwu siedem dni diety, które można a nawet trzeba, w dowolnej kolejności powtarzać, bo dietę należy stosować przez kilka tygodni, w kilka miesięcy powracając do niej.
