Naszego „bohatera" wzięli pod lupę francuscy lekarze zajmujący się żywieniem. Nie przez przypadek właśnie oni, bo ocet jabłkowy najpopularniejszy jest nad Sekwaną (znany  jako
vinaigre de cidre). Ich czujność obudziły nie tyle rewelacje na temat odchudzających i zdrowotnych właściwości octu jabłkowego, co podejrzenie, iż kryje się za tym interes. Na napełnianiu octem mających odchudzać kapsułek i ampułek można bowiem zarobić znacznie więcej niż na occie o kuchennym przeznaczeniu.

Naga prawda
Zajmijmy się teraz szczegółowo głównymi zaletami, jakie przypisują entuzjaści octu jabłkowego temu produktowi.

• Pozwala szybciej spalić kalorie, wpływając na zwiększenie tempa naturalnego metabolizmu.W rzeczywistości aktywizuje on metabolizm w trakcie trawienia nie bardziej niż inne składniki diety. Liczba spalonych kalorii jest

w każdym wypadku proporcjonalna do kaloryczności spożytego pokarmu. Oblicza się, że w wyniku procesu zwanego termogenezą, trawiąc, tracimy mniej więcej 10 proc. z kalorii zawartych w jedzeniu. Jest to energia konieczna do przetworzenia pokarmu.

• Hamuje apetyt. Część rozpuszczalnych włókien błonnika zjabłek zwiększa objętość wzetknięciu zpłynami po dostaniu się do żołądka. Działają jak wypełniacze, więc uczucie niedosytu maleje.

W occie błonnika jednak nie ma, więc taki sam efekt osiągniemy, zastępując go wodą. Francuscy lekarze podkreślają też, że półgodzinny marsz plus jabłko będą miały znacznie lepszy wpływ na nasz metabolizm niż picie octu jabłkowego.

• Jest bogaty w witaminy isole mineralne. Propagatorzy kuracji podkreślają, że ocet jabłkowy zawiera wiele aminokwasów. Owoce iwarzywa mają jednak śladowe ilości białka, więc iaminokwasów. Co więcej, ocet jabłkowy nie ma (lub zawiera mikroskopijne ilości) soli mineralnych. W 15 ml octu znajduje się po gramie wapnia ifosforu, 0,09 g żelaza, 15 g soli potasu.

Rzekome zdrowotne właściwości octu jabłkowego:

• wspomaga odporność organizmu
• działa antyseptycznie
• ma działanie podobne do antybiotyków

• obniża ciśnienie i poprawia krążenie

• wspomaga oczyszczanie organizmu
• wpływa na poprawienie pamięci
• opóźnia starzenie
• korzystnie wpływa na skórę

• wspomaga walkę z cellulitem

Xenia Kolińska

Dodaj komentarz