• Gram alkoholu zawiera 7 kcal! Prawie dwa razy więcej niż gram węglowodanów i białek.

Pamiętaj: alkohol jest wysokokaloryczny. Pół litra piwa to około 245 kcal, 50 ml wódki zawiera 112 kcal, a 150 ml czerwonego wytrawnego wina 100 kcal. Tyle samo ma niewielki, bo 20 ml kieliszek słodkiego likieru.

Kieliszek jak lekarstwo

Picie alkoholu w niewielkich ilościach może mieć korzystny wpływ na zdrowie: obniża poziom cholesterolu i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Dotyczy to zwłaszcza czerwonego wina, które zawiera polifenole: substancje wyłapujące wolne rodniki. A neutralizowanie tych ostatnich zapobiega uszkadzaniu przez nie błon komórkowych. W czerwonym winie znajdują się też taniny i garbniki. Te składniki działają przeciwzapalnie. Ale uwaga: należy ograniczyć się do jednego niewielkiego (125 ml) kieliszka dziennie!

Strzeż się nadmiaru

Zbyt częste picie daje odwrotny efekt: rujnuje zdrowie. Sprzyja rozwojowi chorób układu krążenia i pokarmowego, a także podnosi ciśnienie krwi i osłabia kości, bo hamuje proces wchłaniania wapnia z pożywienia. Może trwale uszkodzić wątrobę i komórki nerwowe. Kobiety w ciąży powinny wystrzegać się nawet niewielkich ilości alkoholu (bez względu na jego rodzaj), bo każda dawka może mieć niekorzystny wpływ na rozwój płodu.

Pusta energia

Wypity alkohol szybko przedostaje się wprost do krwiobiegu. Wraz z krwią przenika do wątroby (dlatego właśnie wątroba jest najbardziej narażona na toksyczne działanie alkoholu) i tam zostaje rozłożony na produkty przemiany materii.
Alkohol błyskawicznie przekształca się w energię, ale dostarcza wyłącznie pustych kalorii. Organizm nie umie magazynować alkoholu, więc duże ilości energii, jakie z niego czerpie, wykorzystuje na pokrycie bieżących potrzeb. A zatem wszystko to, co w międzyczasie zjadasz, zamiast być przynajmniej częściowo spalane, odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Alkohol pobudza również apetyt. Wypity tuż przed obiadem powoduje, że musisz zjeść więcej, żeby w końcu poczuć się syta. Na dodatek większy apetyt utrzymuje się przez najbliższe 24 godziny.

5 trzeźwych reguł picia alkoholu

1. Unikaj słonych przekąsek,  takich jak chipsy lub solone orzeszki. Sól sprawia, że masz większe pragnienie, a więc najprawdopodobniej w takiej sytuacji wypijesz więcej.

2. Nie pij na pusty żołądek  Inaczej szybko poczujesz się pijana. Na dodatek alkohol może wtedy uszkodzić błonę śluzową żołądka, a więc ryzykujesz, że dorobisz się wrzodów. Gdy pijesz, zadbaj o odpowiednią przekąskę bogatą w białko, bo białko to źródło składników odżywczych, które organizm tylko w ostateczności zamienia w tkankę tłuszczową.

3. Uwaga, niska tolerancja  Szczególnie uważaj, gdy jesteś niska, masz nadwagę lub czujesz się zmęczona. Wtedy twój organizm ma mniejszą tolerancję na alkohol. Niektóre kobiety również podczas miesiączki są bardziej wrażliwe na działanie mocnych napojów. Pamiętaj też, że alkohol osłabia samodyscyplinę. Gdy pijesz, zwykle jesteś skłonna zjeść więcej i często masz ochotę na produkty, których sobie na co dzień odmawiasz, np. słodycze, frytki czy tłuste hamburgery.

4. Wybieraj  czerwone wytrawne wino,  bo jest najzdrowsze i ma najmniej kalorii.

5. Pij dużo wody  Alkohol odwadnia! Pijąc wodę, nie tylko nie dopuścisz do odwodnienia, ale również szybciej poczujesz, że żołądek jest pełny.

Dodaj komentarz