-
- Przepisy wigilijne: Indyk ze śliwkami
Mięso i ryby na świąteczny stół najlepiej upiec w folii. Do przygotowania potraw wigilijnych używamy wtedy minimalnej ilości tłuszczu i wody, ponieważ pieką się we własnym sosie i w niższej temperaturze. Bonusem jest też zachowanie większej ilości składników odżywczych. Sprawdź nasz przepis na zdrowe Boże Narodzenie.
Uwaga: Przepis do kuchenki mikrofalowej.
4–6 porcji po ok. 140 kcal
Składniki:
750 dag piersi z indyka,
10 dag śliwek suszonych bez pestek,
2–3 ząbki czosnku,
łyżka stołowa oleju rzepakowego,
sól,
pieprz,
majeranek,
przyprawa do indyka
Sposób przygotowania:
Czosnek obierz, zmiażdż.
Wymieszaj z olejem, pieprzem, majerankiem, przyprawą do indyka.
Indyka umyj, osusz, oprósz solą, natrzyj przygotowaną mieszaniną i głęboko natnij wzdłuż.
W nacięciu ułóż umyte wcześniej śliwki.
Mięso zasznuruj.
Włóż do rękawa do pieczenia w mikrofalówce, zamknij.
Jeśli rękaw nie jest perforowany, nakłuj w kilku miejscach.
Piecz wg instrukcji podanej przez producenta.
Podawaj z pieczonymi ziemniakami.