-
- Przepisy wigilijne: Mieszanka sałat z kiełkami soi i pomidorkami cherry
Popularne dania bożonarodzeniowe są pyszne, ale nie zawsze niskokaloryczne. Kucharze z ekskluzywnej restauracji „Polka” Magdy Gessler w Warszawie przygotowali przepisy świąteczne na wykwintne, dietetyczne dania, które można jeść bez obaw o sylwetkę. Zabłyśnij przed gośćmi!
Wartość odżywcza 100 g:
41 kcal;
3,7 g białka;
0,2 g kw. tł. nasyconych;
1,03 g kw. tł. nienasyconych;
1,5 g błonnika
Składniki:
sałata rzymska,
sałaty karbowane – ciemna i jasna,
roszponka,
cykoria,
marynowane kiełki soi (nie więcej niż 20 g),
pomidorki cherry,
Sposób przygotowania:
Sałaty i cykorię porwij na kawałki, wymieszaj.
Dodaj kiełki i pokrojone na połówki pomidorki cherry.
Przygotuj sos: marynatę z kiełków wymieszaj z ciepłą wodą i kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, solą, odrobiną cukru, pietruszką, czosnkiem.
Zmiksuj blenderem, zalej sosem sałatę.
Przed podaniem udekoruj siekaną roszponką.