-
- Przepisy wigilijne: Farsz z kaszy gryczanej i warzyw
Czym nadziać wigilijne pierogi, uszka, paszteciki? Przedstawiamy jeden z przepisów świątecznych, który także może gościć na stole przez cały rok. Możesz wykorzystać przeróżne kasze i warzywa. Nie zapomnij o wzmocnieniu smaku ziołowymi przyprawami.
5-6 porcji po ok. 225 kcal
Składniki:
20 dag kaszy gryczanej
po 10 dag: cebuli, marchwi, selera
łyżka oleju rzepakowego
jajo
ząbek czosnku
sól,
świeżo zmielony czarny pieprz,
majeranek,
suszona mięta
Sposób przygotowania:
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Wystudź.
Marchew i selera obierz, utrzyj na tarce z dużymi otworami.
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
Marchew, seler, cebulę i czosnek podduś na oleju, dodaj do kaszy, wymieszaj.
Dodaj jajo, przypraw pieprzem, szczyptą majeranku i mięty.
Starannie połącz.