6 porcji po ok. 215 kcal

Składniki:

75 dag filetów z ryby morskiej (mogą być mrożone),
po 2 łyżki soku z cytryny i oleju rzepakowego,
2 cebule,
2 jabłka,
pół szklanki mleka 2 proc.,
szklanka gorącej wody,
łyżeczka mąki ziemniaczanej,
łyżeczka przyprawy curry,
szczypta soli,
liść laurowy

Sposób przygotowania:

Rybę opłucz, osącz, skrop sokiem z cytryny, odstaw do lodówki.

Cebulę obierz, pokrój w cienkie plastry.

Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne, pokrój w ósemki.

W płaskim rondlu (głębokiej patelni) rozgrzej oliwę lub olej.

Na gorący tłuszcz wrzuć cebulę i jabłka, uduś na złoty kolor.

Dodaj curry, liść laurowy, posól do smaku, wlej gorącą wodę, wymieszaj.

Dodaj rybę, przykryj, duś na małym ogniu 20 minut.

Mleko wymieszaj z mąką ziemniaczaną, wlej do rondla, gdy ryba będzie prawie gotowa i krótko zagotuj.

Podawaj z brązowym ryżem ugotowanym na sypko lub ziemniakami z wody i zieloną sałatą.

Dodaj komentarz