2 porcje, każda 180 kcal
Składniki:
200 g chudej wołowiny,
duży ogórek kwaszony,
1/3 małej papryki czerwonej,
1/2 małej cebuli,
2 łyżeczki musztardy,
odrobina soli, pieprzu.
Sposób przygotowania:
Wołowinę pokroić na dwa kawałki i rozbić na cienkie warstwy. Paprykę i ogórka pokroić na podłużne paseczki, a cebulkę w grube talarki. Mięso posmarować cienko musztardą i posypać przyprawami. Na jednym z końców mięsa ułożyć przygotowane składniki i zwinąć. Roladkę związać grubą nitką lub zwinąć ściśle folią spożywczą. Włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180-200 stopni C przez 25-30 minut.