Jeśli stosujesz dietę odchudzającą, powinnaś ograniczyć w menu takie produkty jak: masło, oleje roślinne, majonezy, sosy na ich bazie czy tłuste śmietany.

Oczywiście, umiarkowane ilości tłuszczu są zalecane, chociażby po to, by wchłanianie witamin przebiegało prawidłowo. Zredukowanie kalorii w posiłkach nie jest trudne.
Jeśli np. uświadomisz sobie, że jeden kotlet schabowy może wchłonąć nawet trzy łyżeczki oleju, bez bólu zrezygnujesz ze smażenia mięsa w tradycyjnej panierce, która absorbuje tłuszcz jak gąbka wodę. A skoro nie jesteś w stanie oprzeć się pokusie zjedzenia panierowanego kotleta, postaraj się przynajmniej pozbyć nadmiaru tłuszczu poprzez odciśnięcie go z usmażonego mięsa w papierowy ręcznik. Nie jest to może metoda estetyczna, ale... efektywna.

Starannie wybieraj także samo mięso. 100 g fileta z piersi z indyka bez skóry to jedynie 84 kcal. Jeśli jednak lubisz smak przypieczonej skórki, kaloryczność fileta wzrośnie do 100 kcal w 100 g.

W kręgu nieprzyjaciół

majonez, 1 łyżka 12 g = 86 kcal
śmietana 18%, 1 łyżka 10 g = 18 kcal
cukier, 1 łyżka 10 g = 41 kcal
musztarda, 1 łyżka 10 g = 16 kcal
olej, 1 łyżka 10 g = 88 kcal
masło, 1 łyżka 10 g = 74 kcal

Dodaj komentarz