• Blogi
  • Ćwiczenia
  • Diety
  • Kluby puszystych
  • Listy
  • Metamorfozy
  • Moda
  • Psychologia
  • Inne
    • Anoreksja i bulimia
    • Nadwaga/otyłość
    • Ośrodki odchudzania / SPA
    • Pomiary masy ciała
    • Preparaty odchudzające
    • Pytania i odpowiedzi
    • Zabiegi odchudzające

Czerwiec nr 6/2012
  • Wydania online
  • Najnowszy numer
  • Prenumerata
  • Kontakt

W tym wydaniu również

  • Szczupła i zdrowa co najmniej 100 lat
  • Okinawa. ryby, soja i ... święty spokój
  • Przeboje z Okinawy zaadaptowane nad Wisłą
  • Kreta - Królestwo oliwy, pomidorów i wina
  • Greckie menu na twoim stole
  • Kaukaz - Kraina kefirem płynąca
  • Dieta inspirowana kuchnią Kaukazu
  • Karol Strasburger: Nie lubię bylejakości
  • Do płaskiego brzucha w 6 ruchach
  • Odchudzający detoks
  • więcej w tym wydaniu

Przeboje z Okinawy zaadaptowane nad Wisłą

Superlinia, 4/2009; 6-7
Halszka Gędek
  • fot. Shutterstock
więcej zdjęć
Nie musisz mieć pod dostatkiem owoców morza, glonów i wodorostów, żeby spróbować diety długowiecznych mieszkańców tej wyspy. Proponowane menu oparte jest na tradycyjnym japońskim jadłospisie, ale skomponowane z produktów łatwo dostępnych w Polsce.

DIETA TRWA: 3 dni – jeden cykl.
ODCHUDZA: ok. 1 kg w ciągu 3 cykli (w zależności od masy ciała).
MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: kilka razy z rzędu. Jej dłuższe stosowanie najlepiej skonsultować z dietetykiem.
POLECANA: wielbicielom wyrafinowanej kuchni i ciekawym nowych smaków.
NIEWSKAZANA DLA: kobiet w ciąży i karmiących, dzieci, osób bardzo aktywnych fizycznie.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: fitoestrogeny, pełnowartościowe białko, witaminę C.
DZIENNA DAWKA KALORII: 1200

DZIEŃ 1.

ŚNIADANIE ok. 370 kcal
Kanapka z pastą z tofu
•2 cienkie kromki chleba pełnoziarnistego
Pasta z tofu: •2 plasterki sera tofu •1-2 łyżki mleka •ząbek czosnku •zielenina •przyprawy •1/2 średniej papryki •1/3 ogórka węża •kubek napoju sojowego z wapniem

DRUGIE ŚNIADANIE
ok. 120 kcal
•małe opakowanie chudego jogurtu naturalnego •średnie kiwi

OBIAD ok. 370 kcal
Dietetyczne sushi nigri z łososiem i sałatą ze świeżych warzyw
•1/3 opakowania japońskiego białego ryżu – gdy nie możesz go kupić, użyj tego dostępnego •6 cienkich półplasterków wędzonego łososia •odrobina chrzanu wasabi •sos sojowy •ocet ryżowy
Sałata: •kilka liści sałaty (dowolny rodzaj) •1/2 średniej papryki •1/2 ogórka węża •14 minipomidorków •1,5 łyżeczki oliwy z oliwek •sok z cytryny •zielenina •przypraw

Ryż ugotuj na lekko kleisty. Dodaj ocet ryżowy, podziel na 6 małych porcji. Plasterki ryby posmaruj chrzanem wasabi, ułóż na porcjach ryżu. Dietetyczne sushi podawaj z sosem sojowym. Sałatę porwij na mniejsze listki, dodaj kawałki pozostałych warzyw, oliwę, zieleninę. Dopraw.

PODWIECZOREK ok. 120 kcal
•1/2 małego grejpfruta•1/2 mniejszej pomarańczy

KOLACJA ok. 190 kcal
Kurczak w sezamie z różyczkami brokułów
•100 g fileta z piersi kurczaka •1/3 opakowania mrożonych brokułów •średni pomidor •łyżeczka nasion sezamu • zielenina •przyprawy

DZIEŃ 2.

ŚNIADANIE ok. 340 kcal
Napój ryżowy z malinami i płatkami
•szklanka napoju ryżowego •1/5 opakowania mrożonych malin •4 łyżki płatków owsianych •2 łyżki otrąb pszennych •płaska łyżeczka miodu pszczelego

DRUGIE ŚNIADANIE ok. 140 kcal
Sałatka z kiełkami soi i łososiem
•1/2 małego opakowania kiełków soi •2 cienkie plasterki wędzonego łososia •1/3 ogórka „węża” •5 minipomidorków •sok z cytryny •przyprawy •1/2 kromki chleba pełnoziarnistego

OBIAD ok. 380 kcal
Makaron sojowy ze szpinakiem i krewetkami
•35 g suchego makaronu sojowego •100 g krewetek •1/3 opakowania mrożonych liści szpinaku •10 minipomidorków •łyżka nasion słonecznika •łyżeczka oliwy z oliwek •2 ząbki czosnku •odrobina sosu sojowego •przyprawy.

Makaron ugotuj na półtwardo. Uwaga: cienki sojowy makaron gotuje się naprawdę błyskawicznie! Nie przegap właściwego momentu i nie rozgotuj go. Szpinak podduś z dodatkiem czosnku i oliwy z oliwek. Pomidorki podziel na połówki. Przygotowane składniki wymieszaj ze sobą. Dodaj podsmażone  krewetki i nasiona słonecznika. Dopraw do smaku.

PODWIECZOREK
ok.140 kcal
•1/3 średniego melona

KOLACJA ok. 230 kcal
Zupa z ciecierzycą i czosnkiem
•1/2 filiżanki ciecierzycy z puszki •1/3 puszki pomidorów •1/4 opakowania mrożonej włoszczyzny •100 g fileta z piersi indyka •szklanka lekkiego bulionu •ząbek czosnku •zielenina •przyprawy

DZIEŃ 3.

ŚNIADANIE ok. 360 kcal
Sałatka z awokado
•1/3 małej papryki •1/3 ogórka węża •1/6 średniego awokado •1/4 kostki chudego twarogu •zielenina •sok z cytryny, przyprawy •mała bułeczka orkiszowa •kubek napoju sojowego

DRUGIE ŚNIADANIE ok. 120 kcal
•małe opakowanie chudego jogurtu naturalnego •duża mandarynka

OBIAD ok. 370 kcal
Duszone warzywa z tofu i pieczarkami
•35 g suchego ryżu brązowego •1/2 kostki tofu •1/4 opakowania mrożonych minimarchewek •1/4 opakowania mrożonych brokułów •10 małych pieczarek •1/2 małej cebuli •1,5 łyżeczka oliwy z oliwek •sos sojowy •zielenina •przyprawy

PODWIECZOREK ok. 140 kcal
•2 mniejsze jabłka

KOLACJA ok. 240 kcal
Grillowana sola
•100 g fileta z soli lub innej chudej ryby •sok z cytryny •przyprawy
Surówka z selera i ananasa
•szklanka startego selera •plaster ananasa z puszki •1/2 małego jabłka •2 łyżeczki rodzynek •1/2 małego opakowania chudego jogurtu naturalnego •zielenina •przyprawy

Rybę skrop sokiem z cytryny i odstaw na kilkanaście minut w chłodne miejsce. Następnie posyp ją przyprawami i grilluj z obu stron. Ananasa pokrój w małe wachlarzyki, dodaj starty seler, rodzynki, jogurt, zieleninę i przyprawy.

Dodaj komentarz

Komentarz
Podpis
Email
(nie zostanie wyświetlone, tylko do wiadomości redakcji)
 

Superlinia.pl © 2012 | Polityka prywatności

  • O nas|
  • Diety|
  • Ćwiczenia|
  • Kontakt