• ZDROWIE

Bez witamin twój organizm zaczyna szwankować, i to na wielu frontach. Tracisz odporność, energię i dobre samopoczucie. Pojawiają się problemy z trawieniem, a w efekcie – gorsza przyswajalność składników odżywczych. Jesteś niedożywiona, funkcjonujesz coraz gorzej i... koło się zamyka.

Odporność to podstawa

Zimą jesteś szczególnie narażona na działanie chorobotwórczych drobnoustrojów. Poddawana znaczącym skokom temperatury, stajesz się łatwym łupem dla infekcji. Dlatego w twojej diecie nie powinno zabraknąć witaminy C, która stymuluje układ odpornościowy do walki z patogenami. Ułatwia także przyswajanie żelaza, wchodzącego w skład erytrocytów. Kwas askorbinowy zapobiega również objawom szkorbutu (krwawieniom z dziąseł, wypadaniu zębów).

Gorsze trawienie – gorsze przyswajanie

Niedożywienie często obserwuje się przy niedoborach witaminy B1. Jej braki w diecie przyczyniają się do zaburzeń trawienia, a żywność niewystarczająco strawiona gorzej się przyswaja. Problemy z trawieniem występują także przy niedoborach witaminy B12.

Dla bystrego wzroku

Zwłaszcza osoby w podeszłym wieku powinny zwrócić szczególną uwagę na odpowiednią podaż witaminy B2. Zmniejsza ona bowiem ryzyko zaćmy, która jest częstym problemem w tej grupie wiekowej. Witamina B2 hamuje też pieczenie oczu oraz nadmierne łzawienie.

Witamina A jest z kolei niezbędna do prawidłowego widzenia. Odpowiednia ilość tej witaminy w diecie zapobiega chorobom związanym z działaniem wolnych rodników, m.in.: nowotworom i schorzeniom serca.

Wymiatamy cholesterol i idziemy spać

Witaminy mogą działać także jak miotełki w naczyniach krwionośnych. Działanie takie wykazuje witamina PP. Nadmierne stężenie cholesterolu we krwi obserwuje się także przy niedoborach witaminy H.

Witamina PP wpływa też na: jakość snu (przy niedoborach obserwuje się bezsenność) i stan emocjonalny (gdy jesz jej za mało, możesz mieć skłonność do stanów depresyjnych lub napady lęku). Dieta uboga w ten składnik może prowadzić też do częstych biegunek.

Zdrowe kości

Witamina D odpowiada za ich prawidłową strukturę, bo reguluje gospodarkę wapniowo-fosforanową. Chroni przed nadmiernym odwapnieniem kości i zwiększeniem podatności na złamania. Częste spożywanie produktów obfitujących
w witaminę D jest ważne w profilaktyce osteoporozy.

Witamina poczęcia

Jeśli starasz się o dziecko, spójrz przychylnym okiem na witaminę E, gdyż korzystnie wpływa na płodność. Zapobiega też miażdżycy tętnic oraz nowotworom.

• URODA

Odpowiednia dawka witamin opóźnia procesy starzenia się skóry, bo wiele z tych magicznych chemicznych substancji pobudza jej odnowę, dba o właściwe nawilżenie i zwalcza wolne rodniki.

Zamiast skalpela

Czy warto decydować się na zabieg chirurgiczny, jeśli można w naturalny sposób wpłynąć na procesy odnowy skóry? Sięgaj po witaminę C. Jako antyoksydant hamuje procesy starzenia (niszczy wolne rodniki). Zwana także kwasem askorbinowym (pod tą nazwą można ją znaleźć na ulotkach preparatów farmaceutycznych), stymuluje procesy odnowy skóry poprzez udział w syntezie kolagenu, budującego tkankę łączną. A włókna kolagenowe wpływają na elastyczność skóry i jej odporność na rozciąganie. I na odwrót – długotrwałe niedobory witaminy C mogą doprowadzić do uszkodzeń skóry.

Włosy i cera z problemami

Osoby z widocznym łojotokiem, szczególnie charakterystycznym dla okresu dojrzewania, powinny uwzględnić w swoim menu produkty obfitujące w witaminę B2. To przy niedoborze mogą nękać cię tzw. zajady i wypadanie włosów. Na stan skóry pozytywnie oddziałuje także witamina B6. Poza tym chroni ona również przed utratą włosów i reguluje wydzielanie sebum – bez niej skóra łatwo się przetłuszcza.

Witamina PP sprawia z kolei, że skóra ma ładny koloryt i jest gładka w dotyku. Przy jej niedoborze często pęka naskórek i powstają przebarwienia, a skóra staję się szorstka i nieprzyjemna w dotyku. Niacyna wpływa także na ukrwienie skóry. Dobrze ukrwiona skóra jest właściwie odżywiona, dzięki czemu jest promienna i pełna życia.

Także witamina H wpływa na stan skóry głowy. Jeśli borykasz się z łupieżem i szybko przetłuszczającymi się włosami, może to być wynikiem niedoborów tej witaminy. Odpowiednia porcja biotyny w menu jest szczególnie istotna w przypadku trądziku. Nadmiernemu rogowaceniu i przebarwieniom skóry zapobiega z kolei witamina B5.

• METABOLIZM

Co najmniej sześć witamin ma kluczowy wpływ na prawidłową przemianę materii. Bez nich możesz mieć problem ze schudnięciem, mimo kalorycznych poświęceń.
Witamina C poprawia metabolizm tłuszczów. B2 bierze udział w przemianach energetycznych, reguluje procesy utleniania składników odżywczych. Przemiany energetyczne reguluje także wit. B5, uczestnicząca w metabolizmie węglowodanów i tłuszczów. Podobnie B12 stymuluje przemianę tłuszczów i węglowodanów. PP jest niezbędna do utleniania komórkowego, w wyniku którego twój organizm uzyskuje energię do życia. Bierze udział w przemianach wszystkich składników odżywczych: białek, tłuszczów i węglowodanów. Takie samo zadanie ma witamina B6.

Dodaj komentarz