DIETA TRWA: 20 dni.

ODCHUDZA: 0,5 – 1 kg tygodniowo. Można ją powtarzaćco pół roku.

SZCZEGÓLNIE BOGATA W: węglowodany złożone – ciemne pieczywo, kaszę, brązowy ryż – obniżające ciśnienie tętnicze i wyrównujące poziom glukozy we krwi; pomidory – będące cennym źródłem potasu regulującego ciśnienie; mleczne napoje fermentowane, obniżające frakcje „złego” cholesterolu LDL; olej z pestek winogron, bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, podwyższające poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Do picia zalecana jest zielona herbata zawierająca kwercytynę, która pomaga w spalaniu tłuszczu trzewnego, otaczającego narządy wewnętrzne.

Dzień 1.

ŚNIADANIE 310 kcal

Owsianka z cynamonem: szklanka mleka 0,5 proc. tłuszczu, 4 płaskie łyżki płatków owsianych, średnie duszone jabłko z cynamonem

II ŚNIADANIE 130 kcal

Kanapka z szynką i pomidorem: 1/2 małej grahamki, łyżeczka serka naturalnego, homogenizowanego do posmarowania pieczywa, plasterek szynki z indyka, duży pomidor, kilka listków cykorii

OBIAD 360 kcal

Dorsz z surówką z kapusty kwaszonej: 150 g fileta z dorsza (masa surowej ryby), 1/3 torebki kaszy gryczanej (33 g – masa przed ugotowaniem), półtorej szklanki kapusty kwaszonej, mała marchewka, mała cebula, łyżka oliwy z pestek winogron, natka pietruszki, ulubione zioła

Rybę skrop sokiem z cytryny, przypraw ziołami oraz dużą ilością natki pietruszki, zawiń w folię aluminiową i upiecz w piekarniku. Kaszę gryczaną ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Przygotuj surówkę z kapusty kwaszonej, marchewki, cebuli i natki pietruszki, a następnie skrop oliwą.

PODWIECZOREK 100 kcal

Owoc - mały grejpfrut

KOLACJA 220 kcal

Serek wiejski z pomidorem: 1/2 małej grahamki, opakowanie serka ziarnistego light, duży pomidor, natka pietruszki

Dzień 2.

ŚNIADANIE 240 kcal

Kanapka ze szprotkami i ogórkiem: mała grahamka, 1/3 puszki szprotek w sosie pomidorowym, średni, świeży ogórek

II ŚNIADANIE 130 kcal

Koktajl truskawkowy: 1/3 opakowania mrożonych truskawek, małe opakowanie jogurtu naturalnego bez cukru

OBIAD 420 kcal

Cielęcina z żurawiną, kuskusem i warzywami: 100 g udźca cielęcego, 33 g kaszy kuskus (masa sucha), 2/3 opakowania mrożonki warzywnej (brokuł, kalafior, marchewka), łyżka żurawiny niskosłodzonej, łyżka oleju z pestek winogron, przyprawy

Kaszę kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Warzywa ugotuj na parze, skrop oliwą z pestek winogron. Mięso przypraw ulubionymi ziołami i ugotuj na parze, podawaj z żurawiną.

PODWIECZOREK 100 kcal

Owoc - 2 średnie kiwi

KOLACJA 230 kcal

Zupa jarzynowa: 100 g fileta z piersi indyka, 6 sztuk makaronu penne pełnoziarnistego, 1/3 opakowania mrożonej zupy jarzynowej, łyżeczka oliwy z oliwek, ulubione przyprawy; (zupę można zabielić mlekiem 2 proc. tłuszczu).

Dzień 3.

ŚNIADANIE 320 kcal

Jogurt z musli i kanapka z serem: małe opakowanie jogurtu naturalnego bez cukru, 2 łyżki otrębów pszennych, 2 łyżki musli tradycyjnych, średnia, dojrzała gruszka, kromka chrupkiego, pieczywa, plasterek chudego białego sera

II ŚNIADANIE 130 kcal

Kanapka z serkiem i papryką: 2 kromki chrupkiego pieczywa, 2 łyżeczki serka naturalnego do smarowania pieczywa, mała czerwona papryka, szklanka soku pomidorowego do popicia

OBIAD 360 kcal

Indyk z fasolką szparagową i suszonymi pomidorami: 120 g fileta z piersi z indyka, 1/3 torebki brązowego ryżu (33 g – masa przed ugotowaniem), 2/3 opakowania mrożonej fasolki szparagowej, 2 pomidory suszone, odsączone z tłuszczu na ręczniczkach papierowych, czosnek, łyżeczka oliwy z pestek winogron

Mięso usmaż na patelni bez dodatku tłuszczu lub upiecz w piekarniku. Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Fasolkę szparagową ugotuj na parze, następnie wymieszaj z oliwą, czosnkiem i drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami.

PODWIECZOREK 100 kcal

Owoc - jabłko

KOLACJA 190 kcal

Twarożek z warzywami i nasionami słonecznika opakowanie twarożku ziarnistego, duży pomidor, łyżeczka nasion słonecznika, ulubione zioła

Dzień 4.

ŚNIADANIE 290 kcal

Kanapka z pasztetem sojowym:2 cienkie kromki pieczywa razowego, 1/3 opakowania pasztetu sojowego, średnia kalarepka

II ŚNIADANIE 160 kcal

Kefir z owocem: szklanka kefiru naturalnego, 2 małe mandarynki

OBIAD 390 kcal

Zraziki wołowe z warzywami: 100 g polędwicy wołowej, 1/3 torebki kaszy gryczanej (33 g – masa przed ugotowaniem), 1/3 opakowania mrożonej brukselki, 1/2 małej, czerwonej papryczki konserwowej, mała cebula, mały kwaszony ogórek, łyżeczka oliwy z oliwek, ulubione przyprawy

Mięso wołowe rozbij młotkiem do mięsa, przypraw, na środek mięsa połóż kawałek papryki, cebuli, ogórka. Zawiń, przebij wykałaczką i podsmaż na łyżeczce oliwy z oliwek, następnie z każdej strony podlej je bulionem warzywnym i duś do miękkości. Kaszę gryczaną przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Brukselkę ugotuj na parze.

PODWIECZOREK  110 kcal

Sok - szklanka soku marchwiowego

KOLACJA 170 kcal

Dorsz z chrupkimiwarzywami: 60 g fileta z dorsza, 1/3 opakowania fasolki szparagowej (150 g), mała, czerwona papryka, 5 średnich pieczarek), mała cebula, 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek, koperek, ulubione zioła

Dzień 5.

ŚNIADANIE 300 kcal

Kanapka z szynką i borówką, i kanapka z serkiem i ogórkiem: 2 cienkie kromki pieczywa razowego, plasterek szynki z indyka, łyżka borówki niskosłodzonej, 1/3 opakowania serka naturalnego, do posmarowania pieczywa, 2/3 długiego ogórka świeżego

II ŚNIADANIE 110 kcal

Kefir - szklanka kefiru naturalnego

OBIAD 370 kcal

Ryba z imbirem: 150 g fileta z soli, łyżeczka oliwy z oliwek, 1/3 torebki brązowego ryżu (33 g – masa przed ugotowaniem), 1/3 opakowania brokułów mrożonych (150 g), średni pomidor, zioła, natka pietruszki, świeży korzeń imbiru

Rybę posyp ziołami oraz dużą ilością mielonego imbiru, upiecz w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. Brokuły ugotuj na parze, wystudź, następnie dodaj do nich pomidora pokrojonego w kostkę, skrop oliwą z oliwek oraz przypraw ziołami. Ugotowany ryż wymieszaj z natką pietruszki.

PODWIECZOREK 100 kcal
Owoc- gruszka

KOLACJA 210 kcal

Krem z cukinii: 80 g piersi z indyka (masa mięsa surowego), mała cukinia, mała cebula, czosnek (według uznania), łyżeczka nasion słonecznika, 1/2 cienkiej kromki pieczywa razowego

Aneta Łańcuchowska, dietetyczka Poradni Dietetycznej "hälsa"
i portalu www.halsa.pl

Dodaj komentarz

Komentarze

• 

  czy jeśli ktoś nie je mięsa wołowego i cielęciny to czy można je czymś zastąpić? jeśli tak to czym? proszę o odpowiedź na maila...

  ~Ewelina 2011-04-10 20:31:29