• Kolorowa pasta serowa (4 - 5 porcji po 53 kcal)

25 dag sera białego nisko tłuszczowego
2 łyżki posiekanego koperku
Łyżka śmietany jogurtowej 9 proc.
Średnia marchew
Sól, sok z cytryny

Marchew pokrój, wrzuć do sokowirówki, wyciśnij sok. Dodaj niewielką ilość soku z cytryny, wymieszaj. Miksuj ser ze śmietaną, dodając stopniowo sok z marchwi, do powstania gładkiej pasty. Do smaku posól, wymieszaj z koperkiem.

• Pasta z sera białego z bryndzą (4 - 5 porcji po 113 kcal)

25 dag sera białego nisko tłuszczowego
10 dag bryndzy owczej
Ćwierć szklanki śmietany jogurtowej 9 proc.
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Miksuj ser z bryndzą do powstania gładkiej pasty, dodając stopniowo śmietanę. Wymieszaj z posiekaną natką.

• Napój pikantny (4 porcje po 85 kcal)

400g kefiru nisko tłuszczowego lub maślanki
Pół czerwonej papryki, oczyszczonej z gniazd nasiennych
Średnia cebula
Łyżka soku z cytryny
Łyżeczka chrzanu tartego
Łyżeczka paprykowej pasty „Ajwar"
Sól, mielona papryka, świeżo zmielony czarny pieprz

Cebulę obierz. Paprykę i cebulę pokrój w kostkę, dodaj sok cytrynowy, chrzan, pastę ajwar i używając ręcznego blendera dokładnie zmiksuj. Wlej kefir, starannie wymieszaj, do smaku posól, dopraw pieprzem i zmieloną papryką.

• Napój marchewkowy (4 porcje po 85 kcal)

400g jogurtu
6 - 8 łyżek soku z marchewki
6 - 8 łyżek soku pomarańczowego
Łyżeczka miodu płynnego
Łyżeczka soku cytrynowego

Sok marchewkowy dodaj do jogurtu, zmiksuj. Dodaj miód i pozostałe soki, zmiksuj ponownie na niskich obrotach.

• Napój gruszkowy (4 porcje po 82 kcal)

400g maślanki
2 dojrzałe gruszki
Pół szklanki soku gruszkowego, świeżego lub z kartonu (nisko słodzony)
Mielony cynamon

Gruszki bez obierania przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, gruszki pokrój na kawałki. Używając ręcznego blendera dokładnie zmiksuj. Dodaj maślankę, sok gruszkowy, wymieszaj, przypraw do smaku szczyptą zmielonego cynamonu.

Dodaj komentarz